¿Qué es el enfriador por vacío?
La tecnología de enfriamiento al vacío es diferente de los equipos de refrigeración convencionales, es un equipo de procesamiento en frío, con ventajas de enfriamiento rápido, uniforme y limpio.La reducción de la temperatura mediante un enfriador de vacío se logra mediante la rápida evaporación del agua cuando una bomba de vacío reduce la presión atmosférica dentro de la cámara.Generalmente, se necesitan sólo 30 minutos para alcanzar la temperatura óptima de almacenamiento de unos 5 grados.